Livsmedelsverket hur länge frysa Nästan all mat passar bra att frysa. I frysen håller maten länge. Det beror på att smak, konsistens och näringsinnehåll bevaras, medan bakterier, mögel och jästsvampar inte kan föröka sig. En lagom temperatur i frysen är °C. 1 förvara mat utan kylskåp 2 Anvisningar om hur länge det djupfrysta livsmedlet kan förvaras hos mottagaren och om lagringstemperatur eller vilken typ av lagringsutrustning som krävs. Om det finns en anvisning om att det djupfrysta livsmedlet ska förvaras vid grader så krävs ingen ytterligare anvisning om förvaringstid än bäst före-datumet. 3 hur länge håller rester i kylen 4 min. Publicerat måndag 2 januari kl Hur länge håller egentligen en julskinka i frysen? Nu reas skinkor, korv och annat ut billigt efter jul och folk köper på sig för att spara. 5 Mycket av det vi äter går nämligen alldeles utmärkt att frysa och ofta längre än vad vi tror. Exakt tidsbegränsning kan skilja sig beroende på vilken organisation du frågar. Svenskt Kött AB skriver exempelvis att nötkött håller i frysen mellan månader medan Livsmedelsverket drar ner siffran till ungefär ett halvår. 6 Det är inte någon fara. Maten är fryst även vid - 8 grader. I det långa loppet är det bästa för kvaliteten på maten att frysen håller cirka - 18 grader, men maten blir inte farlig (inga mikroorganismer kan växa till) så länge frysen håller minusgrader. Välkommen igen!. 7 förvara ägg temperatur 8 Mat att frysa in - hur länge håller olika livsmedel i frysen?. 9 Att frysa mat förlänger hållbarheten. 10