Förvara potatis temperatur

Tänk på det här när du förvarar potatis: Förvara potatis svalt och mörkt. Gärna i hög luftfuktighet. Förvara ventilerat. Perfekt temperatur är mellan 4 till 7 grader. Undvik minusgrader. Förvarar du potatisen i ljus så kommer den bli grön, ät inte grön potatis!. 1 förvara potatis i plastlåda 2 Förvara dem på en sval plats. Rå potatis trivs på en sval, mörk plats. Det ideala temperaturområdet är grader, vilket är något över kylskåpstemperaturen. Under svalare månader är det bra att lagra potatis i en ouppvärmd källare eller i ett isolerat skjul. 3 förvara potatis i lägenhet 4 Bäst trivs potatisen på ett torrt ställe med en temperatur på grader. Ett tips är att använda en papperspåse som förvaras kallt på till exempel terassen eller balkongen, om du inte har en källare. Läs också: Sänk blodtrycket – med potatis! Om potatisen ändå blir grön, är det bra att skära bort det gröna med god marginal. 5 Förvara din potatis på en sval, fuktig och mörk plats (45 till 50 F är det idealiska temperaturintervallet). Om du har en ouppvärmd källare är det en perfekt plats för din potatis. Ett isolerat garage eller bod kan också fungera under vintern. Förvara aldrig potatis i kylen. 6 Den ideala temperaturen för potatisförvaring är mellan 5 och 10 grader så potatis kan med fördel förvaras utomhus stora delar av året. Ett smart sätt att säkerställa att potatisen är i mörker är att förvara dem i en potatispåse som är skräddarsydd för ändamålet. 7 förvara potatis i rumstemperatur 8 Mörkt svalt och inte för torrt. 9 Förvarar du potatisen rätt kan den vara bra mat långt efter bäst före datum. 10 Förvara maten rätt så håller den längre. Det kan tyckas självklart men är lättare sagt än gjort, om man är osäker på var olika typer av livsmedel mår bäst. En enkel tumregel är att ju kallare maten förvaras desto längre håller den. Ofta får du också vägledning av förpackningen. En bra temperatur i kylskåpet är +4°C. 11 Dessutom sprider sig solaninet till friska delar, så det lönar sig knappast att skära bort de grönfärgade. Potatisen är också temperaturkänslig. Den allra bästa lagringstemperaturen är vad man brukar kalla kylskåpstemperatur, d.v.s plusgrader, som är grader mer än vad som gäller för de flesta grönsaker. 12